Cech Rzemiosł w Pilźnie
Praktyczna nauka zawodu jest to „przyuczenie do zawodu”, gdzie uczeń (pracownik młodociany) nabywa wiedzy i praktycznych umiejętności zawodowych w zakładzie rzemieślniczym – niezbędnych do złożenia egzaminu na czeladnika oraz podjęcia pracy w danym zawodzie, realizując także obowiązek szkolny w formie szkoły zawodowej.
Celem praktycznej nauki zawodu jest opanowanie przez ucznia – młodocianego pracownika umiejętności praktycznych i teoretycznych w zawodzie i potwierdzenie ich dowodem kwalifikacji – świadectwem czeladniczym, uzyskanym po pozytywnie zdanym egzaminie. Świadectwo to umożliwia zatrudnienie na stanowisku wymagającym kwalifikacji zawodowych w Polsce i krajach Unii Europejskiej.
Czas trwania zajęć praktycznych i praktyk zawodowych w cyklu nauczania oraz rodzaje i zakres zdobytych umiejętności określają ramowe plany nauczania oraz podstawa programowa dla danego zawodu.